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番茄拌青笋的做法怎么做番茄拌青笋

2019/06/09 来源:酒泉信息港

导读

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番茄拌青笋怎么做好吃,如何做,现在就来讲解下它的具体做法。

番茄拌青笋

主料:青笋一根,番茄100克

配料:小红椒3个,独头蒜1个,盐、味精、鱼露、香菜适量

做法

1、青笋去皮放水里冲洗干净,嫩叶也洗干净。洗净的青笋切成丝备用。番茄去皮切成几瓣备用。

2、小红椒切成段,和蒜一起放入石臼中加入一小匙盐捣成泥。

3、放入番茄继续捣成泥。加入盐、鱼露捣匀,把青笋丝放入盘中,浇上捣好的番茄汁,撒上香菜拌匀即可食用。

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