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湘菜版地3鲜的做法

2019/05/14 来源:酒泉信息港

导读

用料:3层肉半条 土豆1粒 4季豆8两左右 茄子两条 豆瓣酱1勺 酱油 蒜头少量 干红辣椒因人而异的量做法:1、将各种食材洗净备用。

用料:3层肉半条 土豆1粒 4季豆8两左右 茄子两条 豆瓣酱1勺 酱油 蒜头少量 干红辣椒因人而异的量

做法:

1、将各种食材洗净备用。

2、茄子切成条。

3、5花肉切片。

4、土豆也切成条。4季豆撕去老筋,分成段,待用。

5、将锅中放入适当的水,烧开,放入茄子大火滚5分钟见软捞起。

6、起油锅,倒入适当的油,炸香薯条成金黄色捞起漓油。

7、4季豆也过油锅,变皱便可捞起。

8、5花肉可过油,也可直接用少量油爆1下。也能够水煮1下。个人所好吧。

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