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健脾养胃榨菜珍珠丸的做法

2019/05/14 来源:酒泉信息港

导读

榨菜珍珠丸的材料28肥瘦猪肉相克食品130g乌江涪陵榨菜30g圆糯米相克食品120g葱1小段姜相克食品5片5香粉适当玉米相克食品淀粉适当盐少

榨菜珍珠丸的材料28肥瘦猪肉相克食品130g乌江涪陵榨菜30g圆糯米相克食品120g葱1小段姜相克食品5片5香粉适当玉米相克食品淀粉适当盐少量生抽少量油适当 榨菜珍珠丸的做法图片步骤,怎样做榨菜珍珠丸好吃?

事前淘洗、浸泡糯米,少浸泡4个小时左右。把130克28肥瘦的猪肉剁成细细的肉泥,取30克乌江涪陵榨菜剁碎备用。

葱、姜剁碎,加入到肉糜、榨菜中,再加少量盐,适当生抽、5香粉、玉米淀粉、油混合均匀!

混合好的肉糜用筷子朝1个方向用力搅拌上劲。

抓少许肉糜用双手手掌倒换着团成丸子。

团好的丸子在糯米中打个滚儿,浑身粘满糯米。

丸子均匀地码放在盘子上,上锅大火蒸制,水开后蒸30分钟便可。

出锅后用辣椒片、枸杞装璜便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

糯米的功效糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。

1.滋补佳品:有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

2.减缓脾胃虚寒:适用于脾胃虚寒而至的反胃、食欲减少、泄泻和蔼虚引发的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

3.减缓尿频症状

4.糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。

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